Onze Grillo, met zijn karakteristieke diepe
strogele kleur, is een fijne, elegante en
aanhoudende
Naam: Grillo (Krekel ) LILIBEUM
DRUIVENRAS: Grillo 100%NAAM: Sicilië
DOCVINIFICATIE EN RIJPING: Na met de hand
geoogst te zijn, worden de druiven snel naar de
kelder gebracht, zachtjes geperst bij BAR met
maximale druk en onmiddellijk gekoeld tot
16°C. De resulterende most van hoge kwaliteit
wordt voorbereid voor fermentatie.
PROEFNOTITIES: Intense strogele kleur, de
neus is fijn en elegant, met hints van witte
perzik en gele meloen. In de mond toont het al
zijn elegantie en doorzettingsvermogen.
PAIRING: perfect bij visvoorgerechten,
Spaghetti vongole, mosselen, vleeswaren en
wit vlees.
SERVEERTEMPERATUUR: 8°/10°CALCOHOL:
12,5% VOL | RS: 5 G/l | PH: 3.21