(Bekroonde wijn)
KALI, goed!! In het Grieks was het de 'goede' wens...
goede dag, goedenavond, goed..... Voor ons is het
het gejuich bij het proosten op een goed glas
(onze) 'Nero di Troia'. Pure Nero di troia
geproduceerd in onze wijngaarden in de wijk
Grassano delle Fosse. De zorgvuldige verzorging
van de wijngaarden, het doordachte oogsten, de
ijverige toewijding aan het wijn maken en de
nauwgezette rijping in staal maken ons idee voor
deze wijn compleet.
Naam: KALINERO
Benaming: NERO DI TROIA I.G.T. APULIË
Parfum: pruimen- en zwarte kersenjam, gedroogd
fruit, geroosterde amandel-walnoot.
Smaak: droog met zachte tannine en goede
persistentie
Pairing: gebraden en gestoofde vleesgerechten.
Voorgerechten met rijke sauzen zoals Bolognese,
eekhoorntjesbrood, enz.