Parmigiano Reggiano di Montagna 24 maanden rijp

Parmigiano Reggiano 24  maanden,  gemaakt in Italie in het Reggiano gebied met een berg hoogte van 900 mtrs, is een van de beste Parmigiano Reggiano kwaliteit uit Italië

In het hart van de Appenino, in het Reggiano gebied met een hoogte van 900 mtrs, is een van de beste Parmigiano Reggiano kwaliteit uit Italië.
De kaas die in de regio Reggiano Italie geproduceerd wordt, had al in de 13e eeuw de vorm die hij nu nog steeds heeft. In de Decamerone is al een verwijzing te vinden. De zuivelverwerking in die streek zou al een veel langere geschiedenis hebben. De kaas wordt nog steeds gemaakt volgens het oude recept, met alleen de melk uit de streek, stremsel, vuur en de kunst van het kaasmaken. Andere toevoegingen aan de kaas zijn niet toegestaan.