ALGEMENE BESCHRIJVING:
HET WORDT GEPRESENTEERD MET RODE MARBERING EN BEDEKT MET RODE VEENBESSEN
IN PASSITO, MAAR DE INFILTRATIES VAN RABOSO-WIJN SAMEN MET BOSBESSEN IS EEN
PERFECTE BRUILOFT.
Deze koemelkkaas, die in 2006 werd bekroond als het beste zuivelproduct van het jaar, is rijkelijk gemarmerd en bedekt met veenbessen uit de passitowijn met infiltraties van rabosowijn. Ook verkrijgbaar in de helft (het is het product waaruit Carpenedo’s BLU 61 later is ontstaan)